«Όταν βρήκα για πρώτη φορά τον π. Παΐσιο, ήμασταν με μία ομάδα παιδιών και άρχισε να λέει: «Έρχονται σε μένα κάποιοι που έχασαν αυτές που αγαπήσανε και τους πονάω πολύ, γιατί και εγώ ένας ερωτευμένος είμαι»….
«Αν δεις έναν που κάνει άσκηση και τρώει πέντε παξιμάδια στη Σαρακοστή. απ’ αυτό είναι….. Από έρωτα».
π.Νικολαος Λουδοβίκος
Μελισσούλες 